Die Ostfriesische Räucherei

Aktuelle Markttermine

Unter "Download" finden Sie alle Markttermine für das Jahr 2016 zum herunterladen als PDF Datei

Download

Vor-Ort Verkauf

Wenn Sie sich von unserer Qualität überzeugen möchten, besuchen Sie uns in unserem Geschäft.

Hier erfahren Sie mehr

Unsere Verkaufswagen

Unsere Verkaufswagen sind alle mit der modernsten Technik ausgestattet. Sie finden uns auf allen hiesigen, großen Volksfesten und Kramermärkten und dort können sich die Besucher von unseren leckeren Fischspezialitäten überzeugen.

Thumbnail Image 1

Individuelle Zubereitung

Für Ihre Festlichkeiten richten wir appetitliche Fischplatten ganz nach Ihren Wünschen und Vorstellungen an.


Fischplatte


Konakt

Janssen GbR
Inh. Albert + Thomas Janssen
Fahnster Streek 8
26632 Ihlow/Fahne
Tel (04941) 50 53
Fax (04941) 99 19 277

Unser Unternehmen

Wir sind ein altes Familienunternehmen in der 5. Generation. Seit 1871 wird die Tradition des Aalräucherns in der Familie weitergegeben. Wir werden aus Aquakulturen aus Deutschland und den Niederlanden beliefert und halten die Aale in entsprechenden Becken,bis sie handgeschlachtet werden. Um Ihnen bestmögliche Qualität und Frische liefern zu können, werden die Aale täglich nach traditionellem Familienrezept über Buchenholz geräuchert. Die Kunst des Aalräucherns wird seit Generationen von den Vätern und Großvätern an die Nachfahren weitergegeben.